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上個星期去找了美容師，一看到她，她就問那天學校同事吃飯的事。
後來，才說沒兩句話，我就知道她知道當時的慘狀了。
她對那位接待的主任的方式沒做什麼評論，但她有說出如果她在～～
她會怎麼處理～
1. 因為當天樓下的下午茶訂位其實和晚餐不會衝突到，所以是可以安排再換位子的～～
2. 菜單的講解，和下午茶只能吃到５點，其實如果訂位在６：００，吃到５：３０也沒問題，
也不會造成大家的不愉快了。
她問了我，當時有多少同事是第一次去？其實１６個人中，有１４個人都第一次去，
她就靜了一下下，她想的內容，我也有想到，因為如果first impression不好，那代表
那１４個新客人的回店機會，是零的。她輕輕地嘆了一口氣，我覺得
如果有機會，我會約比較好的同事，人少一點，大家去吃正餐的。
原來，一個接待人員，可以搞亂這麼多的事情，如果只在乎自己的原則，而不是以服務精神出發，
那真的就．．．．，美容師輕輕說：我就有預感～。
而我也建議菜單要做可以傳真的簡易版，因為如果一下子２０個人，那可以省去點菜的時間，
而廚房也可以有個準備，很多有訂位的高檔餐廳，也都會向訂位的客人先問一下要吃什麼，
不是嗎？像”食客”那樣，而客人到的時候，可以利用時間介紹環境，看藝術品，
要不然，那天大家也沒好好看作品，真的很浪費大老遠開車去那兒的時間。
後來，才說沒兩句話，我就知道她知道當時的慘狀了。她對那位接待的主任的方式沒做什麼評論，但她有說出如果她在～～
她會怎麼處理～
1. 因為當天樓下的下午茶訂位其實和晚餐不會衝突到，所以是可以安排再換位子的～～
2. 菜單的講解，和下午茶只能吃到５點，其實如果訂位在６：００，吃到５：３０也沒問題，
也不會造成大家的不愉快了。
她問了我，當時有多少同事是第一次去？其實１６個人中，有１４個人都第一次去，
她就靜了一下下，她想的內容，我也有想到，因為如果first impression不好，那代表
那１４個新客人的回店機會，是零的。她輕輕地嘆了一口氣，我覺得
如果有機會，我會約比較好的同事，人少一點，大家去吃正餐的。
原來，一個接待人員，可以搞亂這麼多的事情，如果只在乎自己的原則，而不是以服務精神出發，
那真的就．．．．，美容師輕輕說：我就有預感～。
而我也建議菜單要做可以傳真的簡易版，因為如果一下子２０個人，那可以省去點菜的時間，
而廚房也可以有個準備，很多有訂位的高檔餐廳，也都會向訂位的客人先問一下要吃什麼，
不是嗎？像”食客”那樣，而客人到的時候，可以利用時間介紹環境，看藝術品，
要不然，那天大家也沒好好看作品，真的很浪費大老遠開車去那兒的時間。
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