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熱到書都讀不下，天啊好急啊呀！但等一下小弟全家要回來，
大弟媳又在坐月子，那我又不想煮飯，要吃什麼呢？
熱爆了！看了一下氣象局的天氣預報！
台灣在4個低氣壓之間，上面一片晴朗，
也就是說～～～
什麼沒有，
那就是
沒什麼風
又沒有雲檔著的意思啊！
簡單的來說～酷熱啊！！！！
然後．．還是要煮飯～～結果～～
1.紅燒饅魚炒飯
基本上一定要炒到乾乾的而且一定要放小黃瓜
為什麼喔? 因為本人的喜好...
作法:
1,先快炒蛋到半熟，起鍋
2. 油少量(我是沒放啦,但放一下會比較有油)放飯下去炒
3. 炒到飯分開,倒入紅燒饅的汁, 拌炒勻,火不可小,因為這樣溼氣才會散，
飯才不會因為好叫的汁黏黏的,(P.S 這是我家的安麗鍋的感覺，
其他家的鍋子我不知道耶)
4. 放入蛋和紅燒饅拌炒，再炒，其實快OK了。
5. 炒到飯會散開喔，再加入小黃瓜(小丁)，放入大量蔥花，再炒開，
再甩個鍋，再把掉到鍋外的飯撿進來(它掉出去了)，就好了。
2. 涼拌鮮蚵
作法:
1.東石的鮮蚵,就那天去買的第三斤啦，最後一斤，
我都放番薯粉一點點來洗，洗到水中不會有粉的白色時，蚵仔也就洗乾淨了．．
2. 用廚房紙巾把多餘的水吸乾，大約啦，
因為不可能全吸乾的，然後放入太白粉或番薯粉拌一下，煮一鍋熱水，
水開後，放入蚵仔，燙熟撈起，這是燙到水快開喔！
（如何沒騙大家吧，真的很大顆，對吧！）
3,放入蒜頭末，辣椒，蔥花,，白醋，一般的醬油，及一點點日式醬油，
及麻油，拌勻，放入冰箱。
3. 涼拌皮蛋豆菜及茄子
（又是涼拌！？對啊，今天是那３５度耶）
作法:
1. 豆菜(是很像四季豆的菜)用熱水加鹽，燙熟，放入冰水．
2. 茄子,燙茄子前再切，一切完就馬上放入熱水中燙，要立即馬上直接蓋上鍋蓋，
好了以後再開鍋蓋，直接拿起，不用冰（若馬上要吃就要冰鎮）
3. 皮蛋，豆菜，茄子排好，保鮮膜包著後，就再放入冰箱冰～
4.醬汁:蒜頭末+蔥花，白醋，（是的，我喜歡放白醋）＋日式醬油拌勻，
吃的時候再淋上去就可以了。
建議蒜頭末+蔥花可以多一些，讓它們可以巴著菜菜和皮蛋。
4.炒甘藍菜....(我家的青菜就是青菜啦，不會再放其他的配料，其實有點心虛
）
(就是炒菜)
搞定了，現在也吃完了。
對了最後，我爸的第一個孫子（我弟生的）。
他沒什麼特長，就是．．
看到照相機會自動看鏡頭，基本上是會忘掉他爸媽的程度啦，
目前他像一隻海豚一樣用肚子爬行，有空再給大家看看。
大弟媳又在坐月子，那我又不想煮飯，要吃什麼呢？
熱爆了！看了一下氣象局的天氣預報！
台灣在4個低氣壓之間，上面一片晴朗，
也就是說～～～
什麼沒有，
那就是
沒什麼風
又沒有雲檔著的意思啊！
簡單的來說～酷熱啊！！！！
然後．．還是要煮飯～～結果～～
1.紅燒饅魚炒飯
基本上一定要炒到乾乾的而且一定要放小黃瓜
為什麼喔? 因為本人的喜好...作法:
1,先快炒蛋到半熟，起鍋
2. 油少量(我是沒放啦,但放一下會比較有油)放飯下去炒
3. 炒到飯分開,倒入紅燒饅的汁, 拌炒勻,火不可小,因為這樣溼氣才會散，
飯才不會因為好叫的汁黏黏的,(P.S 這是我家的安麗鍋的感覺，
其他家的鍋子我不知道耶)
4. 放入蛋和紅燒饅拌炒，再炒，其實快OK了。
5. 炒到飯會散開喔，再加入小黃瓜(小丁)，放入大量蔥花，再炒開，
再甩個鍋，再把掉到鍋外的飯撿進來(它掉出去了)，就好了。
2. 涼拌鮮蚵
作法:
1.東石的鮮蚵,就那天去買的第三斤啦，最後一斤，
我都放番薯粉一點點來洗，洗到水中不會有粉的白色時，蚵仔也就洗乾淨了．．
2. 用廚房紙巾把多餘的水吸乾，大約啦，
因為不可能全吸乾的，然後放入太白粉或番薯粉拌一下，煮一鍋熱水，
水開後，放入蚵仔，燙熟撈起，這是燙到水快開喔！
（如何沒騙大家吧，真的很大顆，對吧！）
3,放入蒜頭末，辣椒，蔥花,，白醋，一般的醬油，及一點點日式醬油，
及麻油，拌勻，放入冰箱。
3. 涼拌皮蛋豆菜及茄子
（又是涼拌！？對啊，今天是那３５度耶）
作法:
1. 豆菜(是很像四季豆的菜)用熱水加鹽，燙熟，放入冰水．
2. 茄子,燙茄子前再切，一切完就馬上放入熱水中燙，要立即馬上直接蓋上鍋蓋，
好了以後再開鍋蓋，直接拿起，不用冰（若馬上要吃就要冰鎮）
3. 皮蛋，豆菜，茄子排好，保鮮膜包著後，就再放入冰箱冰～
4.醬汁:蒜頭末+蔥花，白醋，（是的，我喜歡放白醋）＋日式醬油拌勻，
吃的時候再淋上去就可以了。
建議蒜頭末+蔥花可以多一些，讓它們可以巴著菜菜和皮蛋。
4.炒甘藍菜....(我家的青菜就是青菜啦，不會再放其他的配料，其實有點心虛
）(就是炒菜)
搞定了，現在也吃完了。
對了最後，我爸的第一個孫子（我弟生的）。
他沒什麼特長，就是．．
看到照相機會自動看鏡頭，基本上是會忘掉他爸媽的程度啦，
目前他像一隻海豚一樣用肚子爬行，有空再給大家看看。
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