Latte, to go!

今天是去吃了一場喜宴，這家加賀宴會中心外觀看起來很氣派，主打日本料理，
今天的飲料是紅酒２瓶，軟性飲料先看到的是香吉士的蔓越莓汁及柳橙汁。
因為本公司的主任級都很會喝，所以才以2為單位吧！

這次我並沒有拍菜的樣式，因為都是和同事一起吃的，所以要自制一些。
不知道我是不是心態有問題，因為我喜宴不喜歡和大家一直講話，個人
覺得很累，尤其和同事坐一起，沒兩下就要講到工作上的事，有那種
放假還「上班」的感覺。

當天同桌的有個同事居然一家子都帶來，兩個孩子，先生和她自己，
真不知她包多少，絕對不會是３６００元，真的是夠了，但她能到
新人應該很開心，就很給面子，這也是我心態有問題的自我想法吧。

當天的菜色，老實說，我個人感覺不到我味覺的水準。菜色是這樣的～
 

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因為沒圖沒真相的主因，所以我以我的標準，選出前兩名和後兩名的
菜色：

最後一名金鑽蒜香帝王蟹～～
它爆鹹，然後蟹是用日本的帝王蟹，這有個問題，盤面很不好看，
一上桌就是一堆寬版的冬粉，很大一堆，其實我３年來吃的類似
菜色都是好吃在冬粉，沒想到這「相對比較之下」加賀的這道菜，
真的贏了。目前是這類菜色的，第一名。其實我有點想買個甜鹹度的標準量器，
要不然，現在吃不好吃，寫這個有時會被罵耶，有量器，就有真相囉。

倒數第二名是「砂鍋錦繡大扒翅」，原因有兩個太鹹及不夠熱。鹹度的
問題，本人吃起來覺得是原本的食材中就有味道，但煮的廚師又再加
入味道，這是我這３年來吃這種羹湯類喜宴菜中，最令我「停口」的，
當下我是直接拿碗起來喝，第一口就令我停下來，看了一下，我以為
我味覺有問題，然後，再喝就想，好吧！那我就不要再喝第二碗了。
果然，這菜留下一堆，進廚房了。

再加紅醋，會完蛋。

吃完的當下，我就看著同事小孩的礦泉水，然後忍下想向他要一點的衝動。

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我媽說這是我的個人感覺啦，我不太想同意我媽的看法，因為那代表加賀
宴會中心的婚宴是吃氣氛和吃地點的囉！但事實上，因為同事１１月的
婚宴在一月就調查人數了，理由很難訂。因為同事是第一次辦婚宴，
所以我有問一下他，這麼早問人數的原因是因為比較便宜嗎？（私下問題，
這也沒什麼，能省就省，有何不可？）但同事是說因為他們喜歡這個廳。

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先說到這裡，再來公布第一名和第二名的較好吃的（相對之下）

第二名是海上鮮，呵！是白肉魚，其實它也有缺點，但沒辦法，
其他的菜太．．．，它的小缺點是，因為它是白肉魚，像鱈魚，
肉質軟，這種魚如果味道不夠就會因為它的肉質，而給人一種
「噁心」的感覺，而它的味道就是少了一點，但這肉真的好吃。
是的，這是我個人的看法，但如果你吃黃魚，味道不夠，你會
吃不多的。

第一名是．．．．米糕，呵呵！這是加賀先向外面的大盤商訂，
當天進貨，他們會放入蒸蘢，然後加熱後再鋪上當天炒
的櫻花蝦，就上桌了，櫻花蝦如果一起蒸，會軟掉，

為什麼它第一名？因為櫻花蝦量很足，很脆口，米糕不會爛爛的，
味道不會過重，不會太輕。

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就這樣子囉！除去這個以外，同事的整個節目流程都很棒，所以，

真的是去吃氣氛的，老實說，如果是這種菜色，真的．．．

各位新人要想好，你的客人是吃什麼都沒關係？還是如果客人覺得
吃得不好，你會很在意的。因為你「以為」客人就算覺得菜不好，
他還是會很「開心」地回家，他覺得你很有誠意請客？還是他是
來看你和你太太很甜蜜的進場入場？

我是很為新人開心的，因為大家都看著他們一路走來呢。只可惜了
這場喜宴的菜色，而這也不是新人們能處理得到的。

喔！！！服務很好，服務很年輕都服務都很好！呵呵！